关于《中国珍珠品牌价值评价》《复合植物蛋白饮料》《特优级生鲜乳》团体标准行业标准立项、征集起草单位的公告

各有关单位：

中国珍珠品牌价值的科学评价、复合植物蛋白饮料的标准化生产、特优级生鲜乳的品质管控，是落实质量强国战略、提升特色农产品与食品产业竞争力、保障消费者合法权益的重要支撑。近年来，我国珍珠产业、植物蛋白饮料行业及奶业快速发展，消费者对优质特色产品的需求日益增长，但行业发展面临核心痛点：珍珠品牌价值评价标准不统一、复合植物蛋白饮料产品质量参差不齐、特优级生鲜乳品质界定不清晰，导致市场乱象频发、优质产品辨识度不足，既制约了相关产业高质量发展，也给市场监管带来挑战，亟需针对性的标准规范引领行业发展。

当前行业存在显著发展痛点：缺乏系统的中国珍珠品牌价值评价标准、统一的复合植物蛋白饮料技术规范以及科学的特优级生鲜乳品质评定要求，核心技术指标与操作流程不明确，导致品牌价值难以精准量化、植物蛋白饮料安全与营养适配性不足、生鲜乳优质优价机制难以落地。为贯彻落实《“十四五”规划和2035年远景目标纲要》《质量强国建设纲要》《食品安全法》《关于加快推进品牌建设的指导意见》等政策法规要求，健全特色农产品与食品质量管控标准体系，提升行业规范化水平，保障消费者合法权益，经相关主管部门研究决定，正式启动《中国珍珠品牌价值评价》《复合植物蛋白饮料》《特优级生鲜乳》团体标准行业标准立项工作。现面向社会公开征集标准起草单位，共同推进标准研制与完善，有关事项公告如下：

一、标准起草核心内容

本系列标准将参照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301）、《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）、《品牌评价 原则与基础》（GB/T 31283）等相关要求，结合产业实践需求、行业发展现状及监管要求，核心覆盖以下内容：

（一）共性基础要求

• 术语和定义：明确三项标准的核心术语界定，规范中国珍珠品牌价值、复合植物蛋白饮料、特优级生鲜乳等核心概念，厘清各标准适用的对象范围（不同品类珍珠、各类植物蛋白饮料、生鲜乳产销主体）、应用场景（品牌评估、生产流通、品质认证）及主体要求；

• 通用基础要求：规定适用于三项标准的共性原则，包括客观公正、科学规范、品质优先、安全可控，明确标准适用范围与排除范围，提出相关机构资质、从业人员职业素养及质量安全管理的基本要求；

• 通用操作/管控规则：统一相关服务与生产的流程规范、质量控制要求、风险防范措施，明确相关政策文件与技术标准的引用依据；

• （二）《中国珍珠品牌价值评价》专属内容：涵盖评价基本原则（客观公正、价值导向、行业适配）、评价主体资质要求（机构资质、评审专家专业能力）、评价指标体系（品牌基础实力30%、产品品质25%、市场影响力25%、创新与可持续发展20%），其中产品品质含珍珠光泽、圆度、表面瑕疵等关键指标，评价方法（多周期超额收益法、市场法的适用场景与操作规范）、不同品类珍珠适配要求（淡水珠、海水珠等）、评价流程（信息归集、指标测算、价值评估、结果验证）、评价数据来源与验证规范、评价结果应用要求、动态调整机制、评价档案管理与信息保密要求等；

• （三）《复合植物蛋白饮料》专属内容：涵盖生产基本原则（安全优先、营养均衡、品质稳定）、生产主体要求（企业资质、生产场地合规性）、原料要求（植物原料品质、产地合规性、禁用成分）、核心技术要求（配方设计、生产工艺规范、杀菌工艺要求）、品质指标体系（感官指标20%、理化指标40%、卫生指标30%、标签标识10%），其中理化指标含蛋白质含量、特征性脂肪酸等关键指标，不同品类适配要求（核桃乳、花生乳、复合坚果饮料等）、生产过程质量管控、检验规则、标签包装规范、运输与贮存要求、质量追溯体系、召回机制等；

• （四）《特优级生鲜乳》专属内容：涵盖评定基本原则（优质优价、科学精准、安全可控）、评定主体要求（检测机构资质、评定人员能力）、原料产地要求（养殖环境、饲草料品质、养殖管理规范）、核心评定指标体系（营养指标40%、卫生指标35%、安全指标25%），其中营养指标含蛋白质、脂肪含量，卫生指标含菌落总数、体细胞数等关键指标，区分冬春季与夏秋季季节性差异要求，评定方法（感官检测、理化检测、微生物检测操作规范）、评定流程（抽样、检测、指标判定、结果出具）、评定结果应用、标签标识规范、质量追溯要求、贮存与运输冷链管控要求等；

• （四）《养老机构等级划分》专属内容：涵盖划分基本原则（综合能力导向）、等级划分标准（一级至五级，等级越高综合能力越强）、核心评价维度（环境、设施设备、运营管理、服务质量）、各级机构具体要求（入住率、硬件配置、服务项目差异，如三级及以上需新增康复服务、专职社会工作者配置等）、等级标志与评定流程、动态管理机制（复核与降级制度）等；

• （五）《医养结合服务机构标准》专属内容：涵盖机构设置基本要求（依法取得医疗与养老双重资质备案）、科室设置规范（医疗科室与养老服务区域适配）、设施设备配备标准（医疗设备、康复辅助器具、适老设施等）、人员配置要求（医护人员、养老照护人员、社会工作者配比）、信息化建设要求、感染防控设施、安全设施配置（消防、应急救援设备）、场地环境要求（医疗与养老区域分区管理）等；

• （六）《医养结合服务机构服务规范》专属内容：涵盖服务基本原则（健康为中心、医养协同）、服务对象与需求评估、核心服务规范（生活照料、医疗护理、康复服务、安宁疗护等）、医疗服务管理（医疗质量管理、分级护理、病历管理）、养老服务管理（生活照护标准化流程、服务质量控制）、感染防控管理、服务安全保障（用药安全、跌倒预防等）、服务沟通与记录规范、服务质量持续改进机制等。

二、征集范围

• 核心企业单位：珍珠养殖与加工企业、珍珠品牌运营企业、植物蛋白饮料生产加工企业、乳制品生产企业、奶牛养殖企业、食品检测设备研发企业；

• 科研与教学单位：高等院校及科研院所（珠宝玉石学、食品科学、畜牧兽医、品牌管理、标准化领域）；

• 相关服务机构：食品检验检测机构、珠宝玉石检测机构、第三方品牌评价机构、食品行业咨询机构、律师事务所、会计师事务所；

• 行业组织与监管相关单位：珍珠行业协会、饮料工业协会、奶业协会、标准化技术组织、市场监管、农业农村、畜牧兽医主管部门下属行业服务机构；

• 技术支撑单位：大数据技术企业、品牌价值评估信息化平台企业、食品加工技术企业、养殖技术服务企业、智能检测设备生产企业；

• 一线相关机构：消费者权益保护组织、农产品质量安全检测中心、珠宝玉石质量监督检验中心、畜牧兽医技术推广机构等；

• 行业组织：茶叶行业协会、新式茶饮行业协会、食品标准化技术组织、地方农业农村/市场监管主管部门下属行业服务机构等。

三、起草单位资质要求

（一）牵头起草单位资质要求：

• 具有独立法人资格，在珍珠产业、植物蛋白饮料生产、奶业养殖与加工领域具有较强行业影响力和市场认可度；

• 具备较强的组织协调能力，能牵头完成标准调研、起草、论证等核心工作，保障研制进度与质量；

• 愿意承担标准制定过程中的相关工作费用（调研、会议、专家咨询等）；

（二）参与起草单位资质要求：

• 具备扎实的珍珠品牌管理、食品科学、畜牧兽医或农产品质量相关理论研究与实践经验，参与过相关领域国家标准、行业标准或团体标准研制者优先；

• 具有独立法人资格，从事与珍珠养殖加工、品牌运营、植物蛋白饮料生产或奶牛养殖、生鲜乳加工相关的运营、研发、服务或行业管理工作；

• 具备相关领域实践经验或技术积累，能提供真实有效的珍珠品牌运营案例、复合植物蛋白饮料生产工艺文件、特优级生鲜乳检测报告、养殖管理规范等支撑材料；

• 能指派具备珠宝玉石学、食品科学、畜牧兽医、品牌管理、标准化等相关专业背景的专人全程参与标准起草工作，确保人员稳定性与专业性；

• 认同标准研制的目标与原则，积极配合牵头单位完成相关工作。

四、申报材料

1. 申报单位需填写《〈中国珍珠品牌价值评价〉〈复合植物蛋白饮料〉〈特优级生鲜乳〉标准起草单位申报表》（可向标准立项工作组书面申请获取），加盖单位公章后，以PDF格式提交至标准立项工作组指定接收渠道；

2. 同时提交单位资质证明（营业执照、食品生产许可证、珠宝玉石检测资质证书、养殖备案证明、检验检测机构CMA/CNAS资质证书、事业单位法人证书等）、相关业绩证明（参与相关标准研制、youxiu运营案例、技术专利、行业荣誉、资质认证等）复印件，一并提交至上述指定渠道；

3. 申报截止日期：2026年6月1日。

五、其他事项

1. 标准起草工作组将对申报单位进行审核，结合资质、行业代表性、技术能力等因素，确定最终起草单位名单并公示；

2. 起草单位需遵守标准研制工作纪律，积极参与调研、研讨等活动，按时完成分配任务，确保标准按期高质量完成；

3. 标准研制完成后，将按程序报相关主管部门审批发布，起草单位将在标准文本中署名，共同享有标准成果；

4. 本公告未尽事宜，可向标准立项工作组咨询。

《中国珍珠品牌价值评价》《复合植物蛋白饮料》《特优级生鲜乳》标准立项工作组

中检科公司作为央企下属重点实验室，深耕特色农产品与食品质量管控、品牌评价及标准化领域多年，具备全链条技术服务能力，业务范围全面覆盖标准制定、食品与珠宝玉石检验检测、品牌价值评估及认证评价与评定证书颁发等核心板块。在标准制定方面，公司拥有专业的标准化技术团队，曾深度参与多项食品质量、珠宝玉石、品牌评价相关国家标准、行业标准及团体标准的研制工作，具备丰富的跨领域标准体系构建经验；在质量评估与检测领域，公司配备先进的技术设备和专业技术人员，已获得CMA、CNAS等多项quanwei资质认可，可针对珍珠品质开展全指标检测，针对复合植物蛋白饮料开展蛋白质含量、特征性成分等精准检测，针对特优级生鲜乳开展蛋白质、脂肪、菌落总数等关键指标检测，结果精准可靠，符合行业监管要求；在认证评价方面，公司建立了科学完善的品质认证体系，可依据相关标准对珍珠品牌价值、食品生产企业的生产品质等进行全面评定，为合格主体颁发quanwei认证证书，助力企业提升品牌价值和市场竞争力。此次三项标准立项工作，中检科公司将充分发挥自身技术优势，为标准研制提供专业技术支撑，推动标准高质量落地，助力珍珠产业、植物蛋白饮料行业及奶业规范化、高质量发展。